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Confezione parmigiano reggiano DOP

Stagionatura 24 mesi - peso 1 Kg. (±5%) - confezione cartonata



Scheda del prodotto
DescrizioneParmigiano Reggiano, punta 1Kg (±5%), sottovuoto.
IngredientiLatte, caglio, sale.
Stagionatura24 mesi.
ConfezionamentoPunte taglio roccia da gr. 1000 circa con busta sottovuoto termoretraibile, misura 33x17x13 cm.
Conservazione+6 / +10 °C, da consumarsi preferibilmente entro 180gg.


Caratteristiche fisiche
Aspetto esterioreColore paglierino chiaro.
FormaCilindrica a scalzo convesso.
CrostaSpessore mm. 5 circa.
Aspetto crostaMinuta e fine.
OcchiaturaMinuta.
SaporeFragrante, delicato, non piccante.


Caratteristiche chimiche per 100g di prodotto
Acquagr. 30,8
Proteine totaligr. 33,0
Grassogr. 28,4
Valore energeticoKcal 395
Cloruro di sodiogr. 1,39
Calciomg. 1160
Fosforomg. 680
Sodiomg. 640
Potassiomg. 100
Magnesiomg. 43
Zincomg. 4
Vitamina Amcg. 270
Vitamina B1mcg. 34
Vitamina B2mcg. 370
Vitamina B6mcg. 110
Vitamina B12mcg. 4,2
Vitamina PPmcg. 55
Acido pantotenicomcg. 320
Colinamg. 40
Biotinamcg. 23
 Confezione parmigiano reggiano DOP
Prezzo iva inclusa: € 17,00 / Kg.
Minimo acquistabile: 5 pezzi.
Spedizione gratuita in Italia e nell'Unione Europea.
Quantità:



PAVERAZZI queso Parmigiano Reggiano, 24 meses de maduración - D.O.P. sin conservantes